dfv Mediengruppe erweitert Portfolio im Bereich Care-Gemeinschaftsverpflegung

Die dfv Mediengruppe baut ihr publizistisches Angebot im Bereich „Care-Gastronomie“ weiter aus und übernimmt im April die Fachzeitschrift „VerpflegungsManagement“, die aktuell beim jamVerlag erscheint. Die redaktionelle Zuständigkeit übernimmt Claudia Zilz als Mitglied der Chefredaktion der dfv Hotel- und Gastromedien, zu denen unter anderem gvpraxis zählt. gvpraxis ist eine der führenden Wirtschaftsfachzeitschriften für die professionelle Gemeinschaftsgastronomie.

Der Informationsbedarf im gesamten Care-Business ist in den letzten Jahren enorm gewachsen. Steigende Qualitätsanforderungen, Nachhaltigkeitsaspekte und der Fachkräftemangel sind Themen, die die Branche umtreiben. Zum Care-Markt zählen rund 15.000 Pflegeeinrichtungen, gut 1.800 Krankenhäuser und über 1.000 Reha-Einrichtungen. Zur Care-Verpflegung gehören unter anderem die Großküchen und Verteilbetriebe in den Einrichtungen. „Wir sind überzeugt, dass eine fundierte journalistische Begleitung und ein intensiver Wissenstransfer für die Branche wichtiger sind denn je. Im vergangenen Jahr sind wir bereits erfolgreich mit dem neuen Event-Format ‚Smart Care‘ an den Start gegangen und haben den Newsletter ‚Smart Care by gvpraxis‘ gelauncht. Mit der Übernahme von ‚VerpflegungsManagement‘ unterstreichen wir diese strategische Ausrichtung im Bereich Gemeinschaftsgastronomie“, so Thomas Meyer, Gesamtverlagsleiter der dfv Hotel- und Gastromedien.

„Wir freuen uns, dass der Titel VerpflegungsManagement nach 25 Jahren nun bei der dfv Mediengruppe ein neues Zuhause gefunden hat, in dem die inhaltliche Qualität und Fachkompetenz weiterhin an erster Stelle stehen. Die Zugehörigkeit zu einem der größten Fachmedienhäuser Europas eröffnet neue Chancen für die Weiterentwicklung der Zeitschrift und ihrer Angebote“, erklärt Ralf Lang, Geschäftsführer des jamVerlags.

Die Integration der Fachzeitschrift in das dfv Portfolio wird in den kommenden Monaten schrittweise erfolgen. Zilz wird dabei eng mit dem bestehenden Redaktionsteam von VerpflegungsManagement zusammenarbeiten.